FlavorActiV

FlavorActiV est un spécialiste mondial des standards de goût professionnels et des solutions sensorielles destinées à l’industrie agroalimentaire et des boissons. Ses flavour standards sont utilisés dans le monde entier pour la formation sensorielle, l’étalonnage des panels, le contrôle qualité et l’évaluation des produits.

Grâce à une large gamme de flavour standards, FlavorActiV permet aux professionnels de l’analyse sensorielle d’apprendre à reconnaître des goûts, arômes, saveurs et défauts sensoriels (off-flavours) spécifiques. Ces standards fournissent des références sensorielles cohérentes et aident les organisations à améliorer la reconnaissance des saveurs et la fiabilité des évaluations entre différents dégustateurs, équipes et sites.

Flavour standards professionnels pour l’alimentation et les boissons

Les FlavorActiV flavour standards sont conçus pour les programmes professionnels d’analyse sensorielle dans l’industrie agroalimentaire et des boissons. Ils permettent d’introduire des caractéristiques sensorielles spécifiques dans des échantillons afin d’apprendre aux dégustateurs à les reconnaître, les identifier et les décrire.

Les applications comprennent notamment :

• Formation des panels sensoriels
• Reconnaissance des saveurs et des off-flavours
• Étalonnage des panels sensoriels
• Assurance et contrôle qualité
• Évaluation et développement de produits
• Programmes de compétences sensorielles
• Formation des dégustateurs

Les standards sont fournis sous forme pratique de capsules et conviennent aux programmes structurés de formation et d’évaluation sensorielle.

FlavorActiV pour l’industrie alimentaire et des boissons

FlavorActiV propose une vaste gamme de standards destinés à des applications dans l’ensemble de l’industrie alimentaire et des boissons. Que vous souhaitiez former un panel sensoriel, développer un programme de qualité sensorielle ou rechercher des standards correspondant à des saveurs ou off-flavours spécifiques, nous pouvons vous aider à sélectionner les produits FlavorActiV adaptés.

Notre sélection en ligne comprend des standards populaires tels que le Basic Taste Kit, Astringent, Musty, Diacetyl, Butyric, Fermented et H₂S, mais elle ne représente qu’une partie de la gamme FlavorActiV disponible.

Normes d’arômes pharmaceutiques (GMP)

Les normes d’arômes GMP (Bonnes Pratiques de Fabrication) de FlavorActiV sont produites selon des critères de qualité pharmaceutique au sein du « Flavour Centre », une installation de pointe située sur le site de Quay Pharma, près de Liverpool (Royaume-Uni). Il s’agit de la seule installation au monde exploitée selon des normes pharmaceutiques et entièrement dédiée à la production de normes de référence aromatiques.

Vous recherchez un autre produit FlavorActiV ?

MediSense peut fournir l’ensemble de la gamme FlavorActiV. Tous les flavour standards et produits sensoriels disponibles ne sont pas encore présentés dans notre boutique en ligne.

Si vous recherchez un FlavorActiV flavour standard spécifique, une sélection plus large de standards, des produits destinés à une application particulière dans l’industrie alimentaire ou des boissons, ou des quantités plus importantes pour la formation de panels sensoriels, contactez-nous pour connaître les disponibilités et demander un devis.

Nous serons heureux de vous aider à sélectionner les produits FlavorActiV les mieux adaptés à votre programme sensoriel.