Tannine Smaakstrips (4 x 50 strips)

Beschrijving

Deze tannine smaakstrips kunnen worden gebruikt voor het testen van het smaakvermogen. Dit artikel bestaat uit 4 concentraties welke geleverd worden in 4 tubes met daarin elk 50 smaakstrips.

Artikel nummer: LA-13-00653

ODOFIN™ Taste Strips Tannine

De ODOFIN™ Taste Strips met tannine worden gebruikt voor het onderzoeken en beoordelen van de smaakwaarneming, specifiek de perceptie van astringentie (een wrang, samentrekkend en droog gevoel in de mond).

Tannine is een natuurlijke stof die onder andere voorkomt in thee, rode wijn en bepaalde vruchten. In tegenstelling tot de basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami veroorzaakt tannine voornamelijk een samentrekkend mondgevoel.

De tannine smaakstrips zijn geschikt voor sensorisch onderzoek, smaakonderzoek en het beoordelen van de gevoeligheid voor astringente stoffen.