Starter-Set für Kaffee-Aromen

Beschreibung

Das FlavorActiV Coffee Attributes Starter Kit ist ein professionelles Set für sensorische Schulungen. Es hilft Ihnen, häufige positive Geschmacks- und Aromaeigenschaften von Kaffee zu erkennen und besser zu verstehen. Es eignet sich für Kaffeeprofis wie Q Grader, Kaffeeröster, Baristas und Lehrkräfte sowie für Kaffeeliebhaber, die ihre sensorischen Fähigkeiten weiterentwickeln möchten.

Packungsinhalt: 6 Kapseln.

Starterset für positive Eigenschaften von Kaffee

Das Coffee Attributes Starter Kit verbindet GMP-Aromastandards in pharmazeutischer Qualität mit verständlichen Schulungsanweisungen.

So funktioniert es:

1. Öffnen Sie das Set und nutzen Sie die beiliegende Karte mit sensorischen Kaffeebegriffen als Übersicht über die Geschmacks- und Aromaeigenschaften.
2. Trainieren Sie mit den einzelnen Kapseln. Jede Kapsel steht für eine wichtige Eigenschaft von Kaffee.
3. Vergleichen Sie die Referenz aus der Kapsel mit gebrühtem Kaffee, um die Eigenschaft besser zu erkennen und sich einzuprägen.
4. Festigen Sie Ihre Kenntnisse durch regelmäßiges Üben oder die Teilnahme an einem professionellen Kalibrierungsprogramm, beispielsweise dem mit einem SCA-Preis ausgezeichneten Coffee Calibration Scheme von FlavorActiV.

Mit diesem schrittweisen Ansatz schulen Sie sowohl Ihren Geruchs- als auch Ihren Geschmackssinn – zwei wichtige Bestandteile der professionellen Kaffeebewertung.

Welche Geschmacks- und Aromaeigenschaften enthält das Set?

Das Coffee Attributes Starter Kit enthält sechs von World Coffee Research (WCR) anerkannte Referenzen. Sie stehen für Eigenschaften, die bei der sensorischen Bewertung von Kaffee relevant sind:

• Geraniol / blumig (Geraniol)
• Ananas / tropische Früchte (Ethylbutyrat)
• Melasse / brauner Zucker
• Vanille (Vanillin)
• Mandel / Kirsche (Benzaldehyd)
• Phenolisch / braune Gewürze (4-Vinylguajacol)

Die Aromastandards werden gemäß pharmazeutischen Good Manufacturing Practices (GMP) verkapselt. Dies trägt zur Sicherheit und gleichbleibenden Qualität beim Training der Aroma- und Geschmackserkennung bei.

Für wen eignet sich das Coffee Attributes Starter Kit?

Das Set kann von folgenden Zielgruppen verwendet werden:

• Kaffeeprofis: Kaffeeröster, Q Grader und Baristas, die ihre sensorischen Fähigkeiten verfeinern möchten.
• Kaffeeliebhaber: Menschen, die die vielfältigen Geschmacks- und Aromaeigenschaften von Kaffee genauer kennenlernen möchten.
• Bildungseinrichtungen: Kaffeeschulen und Schulungszentren, die zuverlässige Hilfsmittel für sensorisches Training suchen.

Warum das Coffee Attributes Starter Kit wählen?

• An die Terminologie von World Coffee Research angelehnt
• Von Kaffeeexperten weltweit verwendet
• GMP-Verkapselung in pharmazeutischer Qualität für genaue und gleichbleibende Referenzen
• Für individuelles Training und die Kalibrierung von Verkostungspanels geeignet

Mit dem Coffee Attributes Starter Kit können Sie Ihre Fähigkeit weiterentwickeln, Geschmacks- und Aromaeigenschaften in Kaffee zu erkennen. Ob Sie Kaffee beruflich beurteilen oder Ihr Wissen als Kaffeeliebhaber vertiefen möchten: Das Set bietet konkrete Referenzen für gezielte Übungen.

Herstellerartikelnummer: KIT-COFF-POS