Capsaicin Schmeckstreifen (4 x 50)

Beschreibung

Diese ODOFIN Capsaicin Schmeckstreifen enthalten 4 verschiedene Capsaicin-Konzentrationen. Diese Streifen können zu Forschungszwecken verwendet werden und sind vergleichbar mit unseren anderen Geschmacksstreifen mit den Grundgeschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und Umami.

Sie erhalten pro Konzentration 50 Streifen, also insgesamt 4 x 50 Streifen.

Capsaicin

Capsaicin ist für den würzigen Geschmack von Chilischoten und anderen Capsicum-Arten verantwortlich. Capsaicin stimuliert TRPV1-Rezeptoren auf der Zunge, die an der Empfindung von Hitze und Schmerz beteiligt sind. Durch diese Aktivierung entsteht ein brennendes Gefühl, das die bekannte „Würze“ der Paprika erklärt. Eine langfristige Exposition gegenüber Capsaicin führt jedoch zu einer Desensibilisierung der TRPV1-Rezeptoren, was die Schmerzsignale verringert.

Verfügbarkeit Capsaicin Schmeckstreifen

Diese Capsaicin-Streifen sind derzeit nur auf Bestellung erhältlich und dienen ausschließlich Forschungszwecken. Die Streifen sind nicht validiert und werden ohne normografische Daten oder Evaluierungsmaterial geliefert. Sie wurden auf Grundlage dieses Artikels entwickelt. In dieser Studie wurden drei Konzentrationen verwendet; die 4. Konzentration wurde hinzugefügt, um zu den anderen Geschmacksstreifen zu passen.