Waterless Empirical Taste Test (WETT®) – Kit di strisce gustative

Descrizione

Il Waterless Empirical Taste Test™ (WETT®) del produttore Sensonics è un metodo semplice, affidabile ed economico per la valutazione quantitativa della funzione gustativa. Il kit consente di testare fino a 25 persone ed è ampiamente utilizzato in ricerca clinica, ambito medico e studi sensoriali.

Le strisce gustative sono fornite in una pratica custodia rigida, che rende il kit facile da trasportare e conservare.

Kit WETT – strisce gustative

Il Waterless Empirical Taste Test comprende 5 sapori fondamentali:

• Dolce
• Acido
• Salato
• Amaro
• Umami

Ogni sapore è disponibile in 4 diverse concentrazioni, consentendo una valutazione più precisa della sensibilità gustativa.

Per ogni sapore sono disponibili 50 strisce. Poiché ogni concentrazione viene presentata due volte alla persona testata, il kit consente di esaminare 25 soggetti.

Contenuto del kit

Il kit viene fornito con:

• Strisce gustative per 5 sapori in 4 concentrazioni
• Strisce di controllo
• Contenitore rigido portatile
• Manuale di istruzioni in inglese

Waterless Empirical Taste Test – principio di funzionamento

Gli stimoli gustativi vengono somministrati tramite strisce di plastica con speciali pad in cellulosa monomerica, impregnati con le seguenti sostanze:

• Saccarosio – sapore dolce
• Acido citrico – sapore acido
• Cloruro di sodio – sapore salato
• Caffeina – sapore amaro
• Glutammato monosodico (MSG) – sapore umami
• Strisce blank – controllo

Uno dei principali vantaggi del WETT è che non è necessario risciacquare la bocca con acqua tra una prova e l’altra.

Il kit contiene 50 strisce per ciascun tipo di tastante, conservate in un contenitore rigido portatile che facilita l’uso in laboratorio o in ambiente clinico.

Studio di validazione

Qui è disponibile il link allo studio di validazione del kit WETT®:

Informazioni aggiuntive