Qu’est-ce qu’un test d’identification olfactif ?

26-06-2025

Un test d’identification olfactif est une évaluation sensorielle dans laquelle le sujet doit reconnaître et nommer différentes odeurs. En d’autres termes, il s’agit d’identifier les odeurs présentées. Bien que ces tests existent sous divers formats et incluent des odeurs variées, leur principe de base reste le même : une odeur est présentée au sujet — soit via un stylo odorant, soit via un livret à gratter et sentir — et celui-ci doit choisir la bonne odeur parmi quatre propositions. L’objectif est de sélectionner la description qui correspond le mieux à l’odeur perçue.

Quels types de tests d’identification olfactifs sont disponibles ?

Nous proposons une gamme de tests d’identification olfactifs provenant de deux fabricants principaux :

Burghart Messtechnik (Allemagne) – ODOFIN Sniffin’ Sticks
Sensonics International (États-Unis) – « scratch-and-sniff » tests de Sensonics

Voici un aperçu des tests disponibles :

Tests d’identification ODOFIN (Burghart)

Screening 12 Test : identification de 12 odeurs courantes (test olfactif de base)
U-Sniff Test : identification de 12 odeurs, conçu spécifiquement pour les enfants
Identification 16 Test – version bleue : identification de 16 odeurs différentes
Identification 16 Test – version violette : identification d’un autre ensemble de 16 odeurs

Il existe deux versions du test Sniffin’ Sticks Identification 16 (bleue et violette) afin de permettre une répétition du test sans que le sujet reconnaisse les mêmes odeurs que lors de la première fois. Cela évite les effets dits d’apprentissage (ou de mémoire), où l’on ne reconnaît pas forcément l’odeur mais on se souvient de la bonne réponse. Les odeurs et les options de réponse sont différentes entre les deux versions.

Tests d’identification Sensonics

UPSIT (University of Pennsylvania Smell Identification Test) : identification de 40 odeurs (disponible en plusieurs langues)
B-SIT (Brief Smell Identification Test) : identification de 12 odeurs (disponible en plusieurs langues)
NHANES Pocket Smell Test : identification de 8 odeurs (disponible uniquement en anglais)
Pocket Smell Test : identification de 4 ou 3 odeurs (test très simple, disponible uniquement en anglais)
Quick Smell Identification Test : test extrêmement simple avec 3 odeurs (disponible uniquement en anglais)

Procédure de test à choix forcé

Tous nos tests d’identification olfactifs sont basés sur le principe du choix forcé. Cela signifie que les participants doivent choisir une réponse parmi un nombre fixe d’options — généralement quatre — même s’ils ne sont pas sûrs ou ne perçoivent pas l’odeur. Le format du test ne permet pas de répondre “je ne sais pas” ou “sans opinion”. Lors de l’analyse des résultats, les réponses correctes dues au hasard sont prises en compte.

Quel est l’objectif des tests d’identification olfactifs ?

Les résultats de la plupart des tests d’identification olfactifs permettent de déterminer si une personne a un odorat normal (normosmie) ou réduit (hyposmie). Selon le score obtenu, des examens diagnostiques complémentaires peuvent être recommandés.

Vous souhaitez effectuer une évaluation plus complète avec des stylos odorants ? Dans ce cas, vous pouvez utiliser le test étendu ODOFIN Sniffin’ Sticks, qui comprend trois volets :

Test d’identification
Test de discrimination
Test de seuil

Ce test complet permet une évaluation plus détaillée, y compris la détection de l’anosmie (perte totale de l’odorat).

Le test UPSIT de Sensonics est le test d’identification olfactif le plus détaillé que nous proposons. Il comprend 40 odeurs et fournit une mesure fiable de la perte olfactive, permettant de distinguer entre anosmie et microsmie légère, modérée ou sévère.

Données normatives

Les manuels des tests ODOFIN Sniffin’ Sticks et UPSIT/BSIT de Sensonics contiennent des graphiques avec des données normatives. Ceux-ci permettent d’interpréter les scores en fonction de percentiles spécifiques à l’âge et au sexe.