Neben Geruchsstörungen kann auch eine Geschmacksstörung vorliegen. Geschmacksstörungen sind seltener als Riechstörungen. Eine Geschmacksstörung kann durch eine Beschädigung des Gesichts oder der Geschmacksknospen verursacht werden. Dies kann zum Beispiel durch eine Operation, eine Infektion oder ein Trauma verursacht werden.

Da Düfte einen großen Einfluss auf den Geschmack haben, denken viele Menschen mit einer Geruchsstörung, dass sie auch an einer Geschmacksstörung leiden. Ein reduzierter Geruchssinn wird oft fälschlicherweise mit einem reduzierten Geschmack verwechselt. Wenn wir über Geschmack sprechen, meinen wir die Grundgeschmacksrichtungen süß, sauer, süß und bitter. Zusätzlich gibt es noch einen fünften Geschmack zu nennen: Umami. Umami wird oft als pikant beschrieben.

Welche Geschmacksstörungen gibt es?

Folgende Geschmacksstörungen können genannt werden:

• Ageusie: Eine Person kann nicht mehr 1 oder mehr Grundgeschmack wahrnehmen. In diesem Fall fehlt es an Geschmack. Diese Störung kann angeboren sein und wird dann als kongenitale Altersion bezeichnet.
• Hypogeusie: Dies beinhaltet einen reduzierten Geschmack. Eine häufige Ursache dieser Störung ist eine Verringerung der Speichelproduktion (Xerostomie), ist aber auch bei älteren Menschen häufig. Aufgrund der Alterung wird die Empfindlichkeit der Geschmacksknospen abnehmen.
• Phantongeusie: Geschmäcker werden beobachtet, ohne den Geschmack zu stimulieren. Das ist wie eine Geschmackswalluzination. Dies wird oft durch Medikamentengebrauch verursacht, zum Beispiel nimmt die Person einen metallischen oder salzigen Geschmack im Mund ohne Stimulierung von außen an.
• Parageusie: Geschmäcker werden noch beobachtet, aber sie werden falsch identifiziert. Dies kann zu einem Geschmack von schmutzig führen, während es ein normaler Geschmack hätte sein sollen. Eine Fehlinterpretation des Geschmacks. Es fällt auf, dass es sich hauptsächlich um schmutzige Geschmäcker mit normalerweise angenehmen Aromen handelt, dies wird als Dysgeusie bezeichnet.
• Hypergeusie: eine zu starke Wahrnehmung des Geschmacks. Sie sehen dies oft als Nebenwirkung einer medizinischen Behandlung. Die Person hat im Allgemeinen eine Überempfindlichkeit gegen einen der Grundgeschmäcke. Diese Störung verschwindet oft nach dem Ende der medizinischen Behandlung.
• Agnosie: Geschmäcker werden beobachtet, aber die Person kann die Aromen nicht nennen.

Geschmacksstreifen

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