WETT Waterless Empirical Taste Test

Le Waterless Empirical Taste Test™ (WETT®) du fabricant Sensonics est une méthode simple, fiable et économique permettant une évaluation quantitative de la fonction gustative. Le kit permet de tester jusqu’à 25 personnes et est largement utilisé dans la recherche clinique, les études sensorielles et le domaine médical.

Les bandelettes gustatives sont fournies dans un boîtier rigide pratique, facilitant le transport et le stockage du kit.

Kit WETT – bandelettes gustatives

Le Waterless Empirical Taste Test comprend 5 saveurs fondamentales :

• Sucré
• Acide
• Salé
• Amer
• Umami

Chaque saveur est disponible en 4 concentrations différentes, ce qui permet une évaluation plus précise de la sensibilité gustative.

Pour chaque saveur, 50 bandelettes sont fournies. Comme chaque concentration est présentée deux fois au sujet testé, le kit permet de tester 25 personnes.

Contenu du kit

Le kit est livré avec :

• Bandelettes gustatives pour 5 saveurs en 4 concentrations
• Bandelettes de contrôle
• Boîtier rigide portable
• Manuel d’instructions en anglais

Waterless Empirical Taste Test – principe de fonctionnement

Les stimuli gustatifs sont administrés à l’aide de bandelettes en plastique équipées de pastilles spéciales en cellulose monomère, imprégnées des substances suivantes :

• Saccharose – saveur sucrée
• Acide citrique – saveur acide
• Chlorure de sodium – saveur salée
• Caféine – saveur amère
• Glutamate monosodique (MSG) – saveur umami
• Bandelettes blank – contrôle

L’un des principaux avantages du WETT est qu’aucun rinçage de la bouche avec de l’eau n’est nécessaire entre les essais.

Le kit contient 50 bandelettes pour chaque type de substance gustative, conservées dans un boîtier rigide portable, ce qui facilite son utilisation en laboratoire ou en milieu clinique.

Étude de validation

Vous trouverez ici un lien vers l’étude de validation du kit WETT® :